天尽管冷了,可是滩涂里的瑰宝一点都不少。近来,海报新闻记者走进刘家湾赶海园,跟随着赶海师傅的脚步,在滩涂上寻觅海沙子!
据赶海师傅介绍,海沙子生活在潮间带低落区的软泥沙中,刘家湾赶海园内,当潮水褪去,滩涂上会看到鳞次栉比的小孔,这下面便是“海沙子”了。
挖海沙子需求提前准备铲子和网兜,铲子深深的挖下去,将泥沙一同放到密孔网兜里放在水里筛洗。通过海水淘洗,不一会就能收成一大兜海沙子。
把收成的海沙子拎回家,制造一碗“鲜掉眉毛”的海沙子面。锅内加油,入葱姜,煮过海沙子的金黄色的汤汁倾注而下,随即热气升腾,点入韭菜稍加装点,几分钟的时刻,鲜光滑香的海沙子面就做好了。
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